Кондитерская фабрика «Спартак» - официальный сайт
Торт «Эллегия ТОП» 2500 г
Торт «Эллегия ТОП» 2500 г
Описание
Торт комбинированный. Состоит из четырех слоев выпеченных полуфабрикатов: 2 слоя - бисквит, 1 слой - бисквит с какао порошком и 1 слой воздушно-белковый; пропитанных сиропом, прослоенных – сливочным кремом с добавлением чернослива и изюма. На поверхность торта, покрытую сахарной пастой, нанесен посредством печати рисунок (полностью или частично) с добавлением красителей (голубого, пурпурного, желтого, черного или других).
Состав
сахар, меланж яичный жидкий, масло сливочное, мука пшеничная высший сорт, сахарная паста, чернослив сушеный без косточки, молоко цельное сгущённое с сахаром, изюм, крахмал кукурузный, коньяк, белок яичный сухой, какао-порошок, ароматизатор «Ваниль», кислота лимонная пищевая, комплексная пищевая добавка "Чернила пищевые ink Time" цвет голубой, комплексная пищевая добавка "Чернила пищевые ink Time" цвет желтый, комплексная пищевая добавка "Чернила пищевые ink Time" цвет пурпурный, спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки, комплексная пищевая добавка "Чернила пищевые ink Time" цвет черный.
Пищевая ценность на 100 г
Белки
4 г.
Жиры
15 г.
Углеводы
56 г.
Энергетическая ценность
380 ккал.
Вес
2500 г.
Срок годности
72 часа мес.